В детском оздоровительном лагере особое внимание уделяется организации правильного питания детей. Все пищевые продукты, поступающие в учреждение, имеют необходимые санитарно-эпидемиологические заключения, подтверждающие их соответствие установленным санитарным правилам.
Рациональное питание в лагере построено с учетом возрастных и физиологических потребностей детей. Меню составлено таким образом, чтобы обеспечить сбалансированное поступление основных пищевых веществ – белков, жиров и углеводов в оптимальных количествах.
Режим питания организован с учетом рекомендаций специалистов: дети получают пищу три раза в день с интервалами 3,5-4 часа, что обеспечивает оптимальный режим питания в течение дня. При составлении меню учитываются все необходимые продукты: ежедневно в рацион включаются хлеб, крупы, молоко, мясо, сливочное и растительное масло, сахар, овощи и сыр. Творог и яйца подаются 2-3 раза в неделю.
В зимний и весенний периоды, когда недоступны свежие овощи и фрукты, в меню включаются соки и консервированные фрукты с соблюдением всех сроков их реализации. В лагере организован питьевой режим для обеспечения детей необходимым количеством жидкости.
Для обеспечения преемственности питания родители информируются об ассортименте питания ребенка. Ежедневное меню вывешивается на информационном стенде, что позволяет родителям быть в курсе того, чем питается их ребенок во время пребывания в лагере.